PREDSTAVITEV BURDOVE DOMAČIJE
Burdova domačija ima svoje začetke v letu 1975, ko sta Friderik Horvat in Terezija Horvat prišla iz dela v tujini z jasno idejo, da želita kmetovati. Začela sta graditi hlev po novih smernicah ter se iz klasične kmetije, ki je na 7 ha pridelovala vse, specializirala in usmerila v rejo piščancev. Pri delu sodelujejo vsi člani družine, hčerka Alenka Borovnik pa je pred leti kot mlada prevzemnica pustila službo in se v celoti posvetila kmetovanju. S ponosom pove, da je prevzela dobro stoječo kmetijo, ki je vedno veljala za napredno in v koraku z novimi trendi. Tako so leta 2004 vložili prošnjo za spremembo namembnosti zemljišča, na katerem danes stoji najnovejši hlev za rejo piščancev. Pot do otvoritve let 2023 pa je bila psihično in finančno zelo naporna.
Danes na 19 ha pridelujejo še koruzo in ječmen, ostajajo pa zvesti reji piščancev. Prav letos 13. maja bodo obeležili 50 let pogodbenega sodelovanja s Perutninarsko zadrugo Ptuj. V novem hlevu lahko vzredijo na enkrat do 36.000 piščancev, šest turnusov na leto. Hlev je popolnoma avtomatiziran, namenjen talni reji in opremljen s stroji, ki omogočajo ulov vseh 36.000 piščancev brez stresa in brez človeškega dela v 5 urah.
Gospa Alenka Borovnik ponosno pove, da je nov hlev temelj za obstoj njihove kmetije. Zaradi dolgotrajnih postopkov in pridobivanja uporabnega dovoljenja so bili medtem že tako obupani, da so razmišljali o prenehanju kmetovanja. Ker se je tudi mož zaposlil na kmetiji, samo moderniziran način reje piščancev omogoča zaslužek celi družini. Enako ponosna pa je na pogodbeno sodelovanje s Perutnino ter rejo za kupce, kot je McDonald’s. Reja za tako zahtevne kupce je namreč najbolj nadzorovana, standardi so izredno visoki, reja je brez antibiotikov in zahteva veliko pozornosti, krma je brez gensko spremenjenih žit in meso ima res prijeten okus.
Ko smo se na Sindikatu odločili, da začnemo predstavljati svoje zveste člane, ki nas s članarinami podpirate in nam tako pomagate, da lahko izvajamo svoje poslanstvo in vam pomagamo ščititi vaše interese, nas je prva kontaktirala ga. Alenka. Pa ne zato, ker potrebuje reklamo za svojo kmetijo ali izdelke, saj ima kmetija zagotovljen odkup po pogodbi. Želela se je zahvaliti za sodelovanje in pomoč.
Mi pa smo ponosni na uspešno pot družine in jim želimo vse dobro na njihovi nadaljnji poti!
